2016年8月10日水曜日

もうひとつのミシュラン1つ星 


   またまた六甲山へトレッキングに

   行ったお昼ご飯に蕎麦を食べてきました。

   
   今回のお店は芦屋川にあり

   雰囲気もいい感じのところ。

   
   蕎麦屋 むら玄


  




外観はこんな感じ










からみだいこん蕎麦

水ナス

出し巻き卵
 
葉ワサビ

 
色々食べましたが全て

お皿やグラス

盛り付け

が素晴らしい

もちろん味の方もバッチリ

美味しかったのですが


このこだわりが素晴らしい

さすがコシノヒロコさんの旦那さまです。

実はここ むら玄のオーナー。

世界のコシノですから

 もうすぐお店の夏休み長野で美味しい

お蕎麦屋さんを探してきますね。

ではまたご報告は次回で......

R I Eでした。