2013年3月29日金曜日

最近のお気に入り

はーい  林です。

前に、お気に入りの「胡椒!」の話を書きましたが・・・

最近は、こちら。


「中華調味料三兄弟」です。

左から「豆板醤」、「甜麺醤」、「コチジャン」です。
(チューブタイプは料理の時に使いやすいです。)

何故かと言うと。

中華料理ブーム!!です。(マイブームです。)

本格中華を作ってみようと思います。

まずは、こいつらを使って「麻婆豆腐」に挑戦!!

ん!?三兄弟?誰が長男なんでしょうか・・・?

「麻婆豆腐」の仕上げは「花椒」!!

山椒より香りが強く!!ピリリしびれる辛さが絶品!!